Książka Półksiężyc na talerzu. Tradycyjne tatarskie receptury to druga książka kucharska przygotowana przez autorki – Katarzynę Jędrzejczyk Kuliniak i Barbarę Pawlic-Miśkiewicz. W nowej odsłonie graficznej i opisowej autorki prezentują przepisy kuchni tatarskiej uzyskane podczas licznych spotkań z podlaskimi gospodyniami i gospodarzami prowadzonych w latach 2012, 2023–2024.

Pierwszą część książki stanowią obszerny wstęp oraz rozdział główny O kuchni tatarskiej, prezentujący tło historyczne oraz zasady wywiedzione z islamu, a także tradycje przekazywane z pokolenia na pokolenie.

Drugą część książki stanowią przepisy ułożone w sześć grup tematycznych: Potrawy świąteczne i obrzędowe, Pierogi, Potrawy z ziemniaków, Potrawy jednogarnkowe, Gęsina i Słodkości. Łącznie 35 przepisów, którym towarzyszą autorskie zdjęcia i komentarze kulturowe.

Na końcu autorki umieściły Słownik kuchni i tradycji, Indeks potraw i Podziękowania.

Autorki wierzą, że książka uchroni przepisy przed zapomnieniem i będzie służyć  kolejnym pokoleniom smakoszy.

Od lewej: Barbara Pawlic-Miśkiewicz i Katarzyna Jędrzejczyk-Kuliniak